『お店の「バカ売れ」ポイントをつくる技術 』中山マコト（著）
出版社: 日本実業出版社 (2007/6/21) ISBN-10: 4534042493
目次
◆序章:お客さんの気持ち! 分かっていますか?
◆第1章:お客の気持ちを知る技術が生み出す、夢のような世界!
◆第2章:お客さんの本音が見える瞬間!
◆第3章:<ステップ1>あなたのお客さんから学ぶ技術
◆第4章:<ステップ2>ほかの店から学ぶ技術
◆第5章:<ステップ3>自分の店に学ぶ技術
◆第6章:お客さんの本音を知る「仕組み」の作り方
◆第7章:手に入れた「ヒント」を活かす方法
『「儲からない！」のではなく、「儲けようとしていない！」のであり、「お客さんが来てくれない！」
のではなく、あなたが「拒絶」しているんです。』
◆電話の受け答えだけで、お客さんの気持ちをわしづかみ！
『予約の電話がかかってきた際に、必ずこう一言、付け加えるんです。
今、クーラーが壊れてまして、
店内がかなり暑くなると思います。
それでもよろしければ、ぜひおいでください！
そして、そのあとに、必殺の一言！
○○入ってますよ！
よろしければ、ぜひ、
召し上がってください！』
◆コトバで買わせる花屋
『・・などといった感じで、「お花のランキング」をやっているんですね。
実際、出勤途中のホステスさんにアンケートをやっていますし、そのデータをお客さんから見える
場所に目立つように貼っている。だからお客さんもお花を選びやすいし、お客さんが悩んでいると、
店側もこんなアプローチができるのです。
人気ランキング、ベスト３を
バランスよく組み合わせて
５０００円程度でおつくりしましょうか？』
◆だから「お客さんの本音をつかむ技術」が必要になる
『 あなたのお店が、お客さんに好かれ、良好な関係を築いていくためのすべての答えは、
お客さんの「心の中」にあります。』
『 お客さんは、自分のやって欲しいことをやってくれる店が好きなだけです！』
『 お客さんの本音をつかむ技術を身につけ、お客さんの本音を理解し、その本音に対して確実に対応
していく。余計な投資や無理な頑張りではなくて、着実にお客さんの気持ちに応えていくことで、
成果は上がります。』
◆自分の店に電話してみる
電話対応チェック 一覧表 P-155
★キキダス・マーケティングの中山マコトさんの３作目です。
この本は、お店に、絞り込んだ一作です。
ですから、
店長さん、小売業の経営者の方には、ぜひ、お勧めの１冊です。
個人的には、
モニター制度を、自分の仕事でも活かせないか、検討したいと思いました。
本日は、この辺で。